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蜜柑山の急斜面

日記です。

あさりの春野菜蒸し

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再来週号に載る予定の「あさりの春野菜蒸し」を作りました。もちろん、「白ごはん.com」の冨田さんのレシピです。

ざっくり説明しますと、あさりの酒蒸しをベースに、春キャベツ、うど、三つ葉、豚肉を加えた感じ。うどだけ、短冊に切ったあとにちょこっと酢水につける。

つくれぽにしてはフライングですが、簡単でおいしかったので紹介したくなってしまいました。